Яндекс.Метрика

БЛОГ О ЗДОРОВЬЕ И КРАСОТЕ

Роль белка в организме человека

Добавлено: 19.10.2018

Категория: Статьи о здоровье

Просмотров: 116

Комментариев: 0

Здравствуйте,друзья!

Хочу познакомить вас с информацией о роли белка в организме человека  Луиджи Граттона. Это специалист по семейной медицине, сотрудник Центра питания человека при Калифорнийском университете в Лос-Анджелесе (UCLA). Он является автором многочисленных статей о питании и ожирении, эксперт ряда телепрограмм по вопросам питания, спортивного питания, продления активного образа жизни и другим темам. 

Это выдержка из книги «Не надо сложностей. Диета и упражнения. 7 простых советов по здоровому, активному образу жизни»:

"Без белка люди не выживут. Я всегда говорю своим пациентам: без белка мы точно умрем. Более того, мы не можем физически сделать белок из других питательных веществ, содержащихся в нашем рационе. Мы должны потреблять с пищей полноценные белки, что означает, что мы должны есть продукты, содержащие все незаменимые аминокислоты. Аминокислоты - это конструктивные элементы тканей в наших организмах. Мы производим некоторые аминокислоты у себя в организме, но есть и другие, которые мы производить не можем. Их мы должны получать с пищей. Они называются незаменимыми аминокислотами, потому что имеют первостепенное значение для нашего выживания. 

Для крепкой «стены» важны все «кирпичики»(аминокислоты) 
Незаменимые аминокислоты: 
1. Аргинин;
2. Валин;
3. Гистидин;
4. Изолейцин;
5. Лейцин;
6. Лизин;
7. Метионин;
8. Треонин;
9. Триптофан;
10. Фенилаланин.

Сначала - акцент на белок: позаботьтесь о своем двигателе.

У белка много функций, и одна из наиболее важных  –  поддержание  безжировой мышечной массы. Помните: ваш организм - как двигатель, а белок - конструктивный элемент структуры этого двигателя. Без белка вся конструкция двигателя вашего организма развалится. 

Белок - один из трех питательных макроэлементов. Есть три таких макроэлемента - белки, жиры, углеводы. Все три важны для хорошего здоровья. И в каждом хранятся калории.
Один грамм белка содержит 4,1 Ккал энергии. В сахаре примерно столько же. А вот жир - невероятно эффективный материал для хранения энергии, поэтому так трудно от него избавиться. Один грамм жира содержит 9,3 Ккал, т.е. в 2,5 раза больше, чем в белке и сахаре.
В древние времена отложение жира имело первостепенное значение для выживания в долгие зимы, когда еда была в дефиците.
Таким образом, у всех трех питательных макроэлементов разные функции, но они должны работать в организме сообща, чтоб обеспечить оптимальное состояние здоровья.

Хранить белок негде

Сахар и жир хранятся очень эффективно, а вот у белка нет резервуара или депо, в котором он мог бы обитать. Когда мы едим сахар, он переваривается и откладывается в виде гликогена (форма крахмала), мы сохраняем этот сахар в мышцах и печени. Когда едим жир, мы откладываем его в обширных депо жировых тканей по всему телу.
С белком ситуация иная. Потребляемый белок перерабатывается и расщепляется на составляющие аминокислоты. У них масса функций. Аминокислоты перерабатываются организмом и, если необходимо, вводятся в мышечную ткань, обеспечивая ее рост и восстановление. Если мышцам белок не нужен, то он не накапливается.

В поисках белка

Источники растительного белка - это стручковые, соя, рис, горох и бобы. Животные источники - курица, индюшачье мясо, говядина, свинина и рыба.
И помните: белок не содержит избытка калорий, поэтому он удовлетворяет голод и поддерживает мышечную массу и ткани тела без необходимости включения в рацион большого количества калорий.

Около половины белка должно поступать из растительных источников, около половины - из животных. В диете должно быть достаточно белка для поддержания всех структур вашего организма. Без незаменимых аминокислот организм человека разрушается.

Распространен миф о том, что белок разрушает почки, но он не имеет достаточного обоснования в научной литературе. Конечно, когда чего-либо, в том числе и белка, слишком много, это плохо. Я рекомендую в диете 30% белка от суточного потребления калорий, что является довольно консервативной цифрой.

Часто, когда девушки пытаются контролировать вес путем снижения суточного количества калорий, это наносит серьезный ущерб системам организма. Поскольку малое число калорий не дает в результате полноценные питательные элементы, эти девушки страдают скорее от недоедания. При отсутствии в рационе полноценного белка они теряют жизненно необходимую мышечную массу. Потеряв значительное количество белка из мышц, организм забирает белок из других органов тела.

Последнее средство - это, как правило, изъятие белка из самой жизненно важной мышцы - сердечной".

Из этой статьи видно, что худеть, исключая из рациона белок очень вредно для всех жизненно важных систем организма.

Для тех, у кого есть трудности с перевариванием белковых продуктов, компания NSP предлагает такие продукты:

Свободные Аминокислоты - участвуют в формировании иммунной системы;стимулируют работу головного мозга; оказывают антидепрессантный эффект, улучшают память; нормализуют метаболлические и детаксикационные процессы; улучшают общее состояние организма; стимулируют выработку гормонов надпочечников и щитовидной железы;
способствуют образованию коллагена и заживлению ран; улучшают работу кроветворных органов.

Нутри Берн  - высокое усвоение пищеварительным трактом (порядка 100%); регулирует обмен веществ; способствует более медленному расщеплению сложных углеводов, медленному поступлению сахара в кровь. Этим объясняется укрощение чувства голода и более длительное ощущение насыщения; полностью контролирует чувство голода; незаменим как часть здорового или спортивного питания; активизирует защитные силы организма; обеспечивает антиоксидантную защиту.

Смарт Мил - уникальный белковый коктейль с богатым витаминно-минеральным комплексом;  увеличивает выносливость при физических нагрузках; способствует выработке энергии за счет оптимального сочетания витаминов источник ценных жиров; может помочь в комплексной реабилитации больных с сердечно-сосудистыми заболеваниями предупреждает развитие атеросклероза.

Пройдя по ссылкам можно поподробнее познакомиться и заказать этот продукт на Украине.   

 В России и в странах СНГ можно заказать ЗДЕСЬ                                        

Консультации по скайпу natachawell  

Комментарии

19996